とりるちゃんへ

　ビーフストロガノフはハヤシライスに似た、もう少しクリーミー（＆酸味がある）な、ご飯に掛けて食べるお料理です。カレーとはちょっと遠いです。
　いかにも「洋食」って感じで、ちょっとおしゃれな感じでいいですよー。

　そうなんですよ。お隣との境の塀は、「お隣の建物の形次第では要らないかな～」とも思っていたのですが、もし「要る」と解っても、工事が始まった後では、お隣の敷地に立ち入る訳にはいかなくなるので、先に作り始めた訳なんです。
　え？　工事の前ならお隣の敷地に立ち入ってもいいのか？　ですか？　いや、本当はダメです（苦笑）　でも関係者はだーれも居ませんから、やるならさっさとやってしまえば「やったもん勝ち」なんです。
　外側からネジを止めたり、塗料を塗ったり、はみ出した植木の枝を切ったりと・・　ウチ側からだと、身体を乗り出してやり難い姿勢でやらないといけない事が、お隣側からだといとも簡単に短時間で出来ちゃったんですよー。

　棟上げの時の餅撒きとか、やるのかなー・・　

投稿者：雲月 　[ 2023-02-26 14:53:47 ]

菖蒲田山椒 さんへ

　玉ねぎと牛肉を炒めて、出汁スープとデミグラスソースで煮ればいいんだろうなー・・　漠然とそう考えていましたが、ある程度は作り方の参考に・・と思って、幾つかレシピサイトを見ました。

　そう言えばシメジも入っていたなー・・　サラダ油でなくてバターで炒めるのかー　サワークリームは無いから牛乳を多目で・・　みたいな感じで、作っちゃいました。
　最初はマヨネーズでも入れて酸味を出そうかと思っていましたが、作っている途中で「十分美味しい」と思いましたので、酸味は止めにしました。
　ですので、だいぶハヤシライス寄りのビーフストロガノフだと思います。

　ロシアカフェのビーフストロガノフはもっと白っぽかったので、牛乳をもっと足そうかな・・とも思いましたが、せっかくいい味に収まっているので、色も割と茶色系です。

　野菜と汁物は必須ですので、夕食の時は必ず付ける様にしています。きんぴらは前日の残りですが、和食の一品とは言っても、結構濃い味系ですので、洋食に合わせても負けないかな・・と思って付けました。

　お隣の地鎮祭は、槌で地面を叩く仕草をしたり、何かを撒いたりと、色々やっていた様です。
　棟上げの時にも何かやるのかなー・・　

　家主さんは普通のご夫婦っぽい感じの人で、厄介な人ではなさそうでしたので、一安心です。

投稿者：雲月 　[ 2023-02-26 14:38:31 ]

厠 達三 さんへ

　う～ん・・　そのCMも商品も、全く記憶も心当たりも無いですねぇ・・　たぶん仰る通り、地域限定のものなのだと思います。
　出張や旅行で遠方のホテルに泊まってテレビを見ると、全然知らないCMの連続で新鮮です。
　以前、長崎に出張に行った時、翌日に訪問する予定のお店のCMが流れて、びっくりした事がありました。

　ビーフストロガノフはハヤシライスとよく似て、もう少しクリーミーにした感じのお料理ですから、ハヤシライスとは親戚だと思います。牛丼は遠い親戚。カレーライスとの共通点は、「ご飯に掛ける」位しか無いと思います。

　お隣は地鎮祭を済ませましたので、たぶん来週辺りから工事が始まるんじゃないかと思います。今は一時的に開けている東南の方向も、又建物で遮られてしまいます。

　棟上げの時に何か儀式をしてお餅を撒いたり・・するかなぁ？　たぶんそこまではしないと思います。

投稿者：雲月 　[ 2023-02-26 14:22:57 ]

八葉です。

ビーフストロガノフって聞いたことはあるけどカレーみたいな見た目のお料理なんですね。すごいなあ(*´Д`)
ロシアのお料理なんですか。どんな味がするんだろう？　やっぱりカレーとは違うんですよね。

お隣さんのお家も立ち始めたんですね。じゃあ塀作らなくてもよかったんじゃないかな？
でもお隣さんから見えるのも困るから作った方がいいかな？

もちまきも楽しみですね。

投稿者：八葉　とりる 　[ 2023-02-26 14:12:42 ]

四季 さんへ

　外してもハヤシライスみたいな感じの食べ物にはなるだろう・・と思って作りましたが、思った以上に上手く作れました！

投稿者：雲月 　[ 2023-02-26 14:00:33 ]

入江　奈都杞 さんへ

　ビーフストロガノフはお店で食べると美味しいですし、何だか手間が掛かっている様に思いましたが、ちょっと考えると、「あ、これって、玉ねぎとシメジと牛肉を炒めて、出汁（スープ）で煮込んだ物か！」と気付きました。それなら出汁が簡単に手に入る物だったら作れるんじゃないかなー？　って思ったのです。

　牛丼は牛肉と玉ねぎと出汁と醤油と味醂と砂糖があれば、ちゃちゃちゃーっと作れますよね！　雲月は玉ねぎがトロトロになるまで煮込まれているのが好みです。

　野菜ラーメンですか。ラーメンは余り作りませんが、長崎ちゃんぽんみたいに、沢山の野菜や具材を炒めたら、いい出汁が出て美味しくなりそうです！　チキンコンソメをちょっと入れるといいかも・・って今思い付きました(*^^*)

　地鎮祭で神主さんや家主さん、そして住建会社の人も来ていましたので、塀越しに「ここに塀を作るつもりなのですが、どんな感じのお家が出来るのか、完成予想図みたいなのが在れば見せて頂けませんでしょうか？」と訊ねたら、ウチ側の外観図を見せてくれました。
　こっち側に窓が殆どない建物でしたので、視線が気になる事もなさそうで安心です。

　はい、せっかく枠まで作って塗装もしましたので、このまま塀作りは続行です。

投稿者：雲月 　[ 2023-02-26 13:58:33 ]

塩谷 文庫歌 さんへ

　何か最近は訳の解らない「不思議おじさん」とか増えてますから、お隣にそんな人が来たら猛烈に嫌です。そう言う人じゃなくても、強面系とか怪しげな職業の人とかも嫌ですから、どんな人なのか不安でしたが、ひとまずは安心です。

　塀は、ウチの塀は周りがまだ田んぼだった頃に建てたブロック塀ですので、外側はブロックむき出しでお世辞にも綺麗とは言えません。たぶんお隣も何らかの目隠しはされるみたいなのですが、せっかく枠まで作りましたので、このまま続行します。既に木材や金物で１万円以上投資してますのでね。

　棒を２本並べて１本だけにネジ留め。あ！なるほどー！　いちいち間隔の寸法を測る手間が省けますね！　プロの手並みですねー！いいこと聞いたー(^o^)丿

　落雪は雪国ではバカにならない問題なのでしょうね～。こちらでは滅多に雪が降らないから、屋根にも落雪留めの突起は無い場合が多いです。ですからたまに大雪で20cm程積もったりすると、４～５日後であちこちから「ズザザザザーーーー！」「ダァァーーン！」と凄い音が聞こえて来ます。

投稿者：雲月 　[ 2023-02-26 13:40:16 ]

山椒でございます。

厠師匠のCMネタがさっぱり分からない…。
ローカルなのかも。

ビーフストロガノフ。
美味しそうです！
適当に作るとハッシュドビーフになってしまうので、調べるの大事だったと思います。
そしてしっかりとサラダ、スープ、きんぴら付き。
豪華！


地鎮祭きちんとされるのですね。
餅まきしそうにも見えます。
こちらでは昔の風習となってしまった感が強いんですよ。

お隣さんに会えて良かったですね。
どんな人が来るか分からないのって怖いですもの。

投稿者：菖蒲田山椒 　[ 2023-02-25 23:42:22 ]

厠でござる。

お見合いの席にて。
『得意な料理とかありますか？』
『び、ビーフストロガノフ……』
ここで同僚数人が乱入。
『嘘嘘大嘘、8分目でゴメンしか作れない女！』

……というカップ麺のCMを思い出したでござる。
ただこれってローカルCMっぽいので全国区ではたぶん通じないでござろうな～。

ロシア料理でござるか。見た目はカレーやハヤシと区別つかないでござるな。食ったこともないでござるし。
むしろ牛丼に近いのでござるか。見た目で判断できないでござるな。


お隣は早くも家を建て始めたのでござるか。今から餅まきが楽しみでござるな～。
大きめのタモを用意しておくのをおすすめするでござる。

投稿者：厠 達三 　[ 2023-02-25 20:22:09 ]

美味しそうですね～(*´∇｀)

投稿者：四季 　[ 2023-02-25 20:13:34 ]

こんばんは。
ビーフストロガノフ、また凄くオシャレかつ手の凝んでいるお料理っぽいです。
牛丼は我が家でも作った事がありました。
料理の本に載っていましたし。
余談ですが、今日は野菜ラーメン（人参やら白菜やら大根入り）を作りました。
ベーコンも入れて炒めて、お水やらインスタント麺を投入。
後は煮込み、器に盛り付けて。美味しくいただきました。
（長々と失礼しました）

お隣さん、新宅を建てるために地鎮祭をなさっていたんですね。
外見図、見せてとお願いしたら見せて頂けたんですか(☉。☉)!
塀はこのまま、作る予定との事。
やはり、器用な方は違うなと呑気に思ったのでした。

投稿者：入江　涼子 　[ 2023-02-25 19:24:43 ]

お隣さんが壁になるなら、縦か横か、防腐処理した1x4材を１コ飛ばしでウッドフェンスでも良いかもしれませんねぇ。

均一に並べるのに、２コ置いて片方ドギュギュってネジ留めを繰り返すとできる、とか...なんかで見ました。

この説明、ひどいな？(^_^;

投稿者：塩谷 文庫歌 　[ 2023-02-25 19:17:43 ]

「和洋牛丼食べ比べ」(^_^;

お隣さんはドキドキしますよねぇ。
一戸建てなら長い付き合いになるので、なおさらです。

塀はトラブル回避のためにも、あったほうが良いでしょう！
思わぬことが起きたりしますからね…

実家のお隣さんは数年前に住宅メーカーが建てた新築でしたが、その時に入れた土にオニアザミが入ってたみたいで、なんだかもうお互い一生懸命駆除してたんですけど、まいっちゃいましたね…生命力スゴイ、しつこいしつこい。

先日は裏の家から「落雪で困る」って苦情があったと不動産屋さんから連絡あったそうだけど。
「へ～え？　３０年以上我慢して、今、言うんスか～？」と思いました。
　↑
「春になったら溶けますよ」って答えました。

投稿者：塩谷 文庫歌 　[ 2023-02-25 19:05:54 ]